Der Hibernal ist eine Neuzüchtung (Seibel x Riesling) und der wahre Exot unserer Weine. Vor allem sein Charakter macht diesen Wein so einzigartig. In der Nase erschließt sich eine Fülle von tropischen und bekannten Früchten. Sie werden von einer feinen Süße nach Sternfrucht, Maracuja, Stachelbeere, Litschi sogar Blutorange und vieles mehr getragen. Der Blick zurück aufs Glas verrät die Reife dieses Hibernals mit einem satten Strohgelb. Im Mund eröffnet sich ein breites und fülliges Gefühl. Die Süße wirkt fein und optimal auf die stützende Säure abgestimmt. Die komplexe Struktur verleiht ein nachhaltiges Genussempfinden.

Die 2025er Scheurebe wurde wieder bewusst trocken ausgebaut. Somit kommt ihr filigraner Stil und die besondere Finesse zur Geltung. Dies wird schon in der Nase deutlich, die feine Nuancen nach Schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und Holunderblüten hervorbringt. Unterschwellig finden sich aber auch Apfel und Grapefruit wieder. Dies setzt sich auch im Geschmack fort. Zu Beginn verleiht die feine Süße ein vollmundig fruchtiges Mundgefühl, welches nach kurzer Zeit von einer belebenden Säure ergänzt wird. Der gut eingebundene Alkoholgehalt lässt eine anhaltende Fülle verspüren, die im Abgang noch leichte würzig mineralische Nuancen hervorbringt. Dieser Wein enthält Sulfite und ist nicht Vegan.

Der Rotling ähnelt in seinem Aussehen nicht unserem klassischen Rosé Wein. Durch die sofortige Abpressung von Regent und durch die Zugabe der Sauvignon Blanctrauben bei der Pessung hat unser Rotling ein ganz hellen Lachston. Anders als beim Rosé-Wein, bei dem bei der Herstellung nur rote Trauben erlaubt sind, ist der Rotling ein Verschnitt von weißen und roten Trauben, bei uns Regent und Sauvignon Blanc. Die Trauben für den Rotling müssen nicht zusammen gelesen werden, dürfen nach deutschem Weingesetz bereits schon eingemaischt sein, müssen dann aber zusammen gekeltert werden. Aromen von Erdbeere und Stachelbeere gepaart mit einer angenehmen Säure machen Lust auf mehr.

Die Lagen, auf denen der Goldriesling gedeiht, prägen den Weinstil nachhaltig. Es sind unsere tiefgründigen, nährstoffreichen Lehm- Löß- Böden, die diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter geben. Die Nase verrät eine gewisse Frische um anschließend sanft blumig zu wirken. Das Bukett erinnert an Banane und Birne und verleiht diesem Wein eine prägnante Milde. Dies setzt sich ebenfalls im Geschmack fort. Die Harmonie zwischen Süße und Säure sorgt für einen kräftigen Körper, aus dem immer wieder fruchtige Nuancen hervordringen. Der Abgang zeigt leicht würzige Noten und ein bekömmliches Bild. Dieser Wein enthält Sulfite uns ist nicht Vegan.

In unserem Rosé sind alle Rotweinsorten des ROTHEN GUT MEISSEN eingeflossen und veredelt wurden. Dies spiegelt sich in seiner Komplexität und Vielfalt wieder. Im Glas leuchtet er lachsrosa. Die ersten Eindrücke verleihen dem Wein eine spritzige Frische nach Himbeeren und rote Johannisbeere. In der Folge kommen kräftigere und weiche Aromen von Erdbeere, Himbeere und Brombeere hinzu, die von Nuancen nach Karamell ergänzt werden. Im Geschmack vereint sich ein komplexes und facettenreiches Empfinden einer belebenden Säurestruktur und der charmanten Restsüße. Dieser Wein ist der ideale Begleiter durch den Sommer.

Beim Traminer handelt es sich um eine sehr alte Rebsorte, die sich aus der Kreuzung von Wildreben entwickelt und weltweit verbreitet hat. Der Traminer ist in der Genetik zahlreicher Rebsorten zu finden.

Der Traminer ist säurearm, aber aromenreich mit Noten von Rosen, Zitrus, Rosinen und Dörrobst, eine leichte süße zusammen mit der harmonischen Weinsäure und die gute Struktur, kitzelt der Traminer am Gaumen und macht Lust auf mehr. Dieser Wein enthält Sulfite.

Der Frühburgunder ist eine Rotweinsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) entstandDer Frühburgunder ist eine Rotweinsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) entstand.

Der Frühburgunder reifte 12 Monate im ungarischen Barrique. Typisch für den Frühburgunder ist seine meist ziegel- bis dunkelrote Farbe, mit Aromen von Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Mokka, Himbeere und immer wieder auch Rauch.

Hergestellt wird dieser Sekt in Zusammenarbeit mit dem Staatsweingut Schloss Wackerbarth, die mit ihrerm know how besonders Sekte der Spitzenklasse produziert. Die Scheurebe,  ist bis heute das Aushängeschild unseres Weingutes. Dieser Sekt zeigt  sich im Glas mit hellem Gelbgrün, feinen Silberreflexe und feiner, zarter Perlage.

In der Nase kommen die  grünen Fruchtaromen, Cassis und der frische Apfeltouch und einem Hauch von Grapefruitzesten zur Geltung.

Ein straffer, engmaschiger Sekt mit Nuancen von Cassis durch die 21 monatige Hefelagerung ,. Ein wahrlich lebendiger Säurebogen mit salzig unterlegter Grapefruit im Abgang.

 Enthält Sulfite.

Der Riesling Benedikt 4/18 ist der Geburtenwein unseres Sohnes Benedikt Josef Strasser. Charakterlich ähneln sich beide sehr. Ein junger frischer, spritziger Riesling. Eine leicht goldgelbe Farbe spiegelt sich im Glas wieder. Aromen von Pfirsich, Minze und Grapefruit präsentieren sich schon beim ersten Kontakt.  Eine feine verspielte Säure mit einem leicht mineralischen Charakter runden den Riesling ab.

Neu – Weissweinschorle in der kleinen Flasche! Perfekt für unterwegs!

Saftig, frisch, aromatisch, mit einem Hauch von Exotik und herrlich prickelnd.