So langsam entwickelt sich der Sauvignon Blanc auch in Deutschland zu einer wichtigen Rebsorte. Ursprünglich an der Loire beheimatet, und doch den Sprung nach Sachsen geschafft. Helles Grüngelb bildet den Auftakt. Das Bouquet mit Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Mineralität ist ebenso überzeugend wie die feine Balance aus gut dosierter Frucht,welche mit der 4 monatigen Feinhefe zusammenhängt. Die harmonischer Weinsäure und die gute Struktur kitzeln den Gaumen und machen Lust auf mehr. Dieser Wein enthält Sulfite.